年末年始 営業日のご案内

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。 年末年始の営業は下記の通りとなります。   12月29日：通常営業 12月30日～2023年1月4日：休業日 （12月31日はおせちの引渡しのみになります） 1月5日：Dinner　18:00～23:00（LO 22:00） １……

◇JASMINE謹製おせちのご案内◇

＊＊＊おせち三段重＊＊＊

今年1年の感謝の気持ちと、新たな1年への吉祥の願いを込めて。

  今年も特製中華おせちを数量限定でご用意致します。

  各店にてご予約承っております。

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定休日のお知らせ

平素よりご利用いただき誠にありがとうございます。 このたび、定休日を設けさせていただくこととなりました。 2019年9月17日より、毎週月曜日を定休日とさせていただきます。 （月曜日が祝日の場合は営業し、翌火曜日を休業いたします） お客様にはご不便をおかけしますが、ご理解を賜りますよ……

憶江南の看板料理! 獅子頭 大きな大きな肉団子 伝統的な上海醤油煮込み

中目黒店看板料理　『獅子頭 大きな大きな肉団子　伝統的な上海醤油煮込み』 半斤250ｇ　1600円 憶江南の看板料理！
「紅焼料理」と呼ばれるこってりとした醤油煮込みは江南の代表的な味覚です。 醤油・砂糖・紹興酒の味付けは、江南地方を代表する調理法。
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「江南」是什么？－江南地方、江南料理とは？

中国の江南地方とは、一般に長江（揚子江）の下流域、南岸地域一帯を意味します。
代表的な都市では上海、杭州、紹興、蘇州、鎮江などが知られています。 江南地方は日本と同じように四季の移ろいがあり、長江の支流が網の目のように張り巡らされた、風光明媚な水郷地帯としても有名です。水と天……