憶江南の看板料理! 獅子頭 大きな大きな肉団子 伝統的な上海醤油煮込み

中目黒店看板料理　『獅子頭 大きな大きな肉団子　伝統的な上海醤油煮込み』

半斤250ｇ　1600円

憶江南の看板料理！
「紅焼料理」と呼ばれるこってりとした醤油煮込みは江南の代表的な味覚です。

醤油・砂糖・紹興酒の味付けは、江南地方を代表する調理法。
もし紹興酒を日本酒に変えれば、
それは和食のメニューで広く行われているアレンジ。

和食に慣れ親しんだ皆様にも抵抗なく江南料理の魅力に触れられる一品です。

是非ご賞味ください。

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